Dit zijn de wijntrends van dit jaar

Wijn drink je niet meer zomaar. Steeds meer mensen kiezen bewust voor een fles die past bij hun smaak, hun manier van leven of het moment. Deze wijntrends zie je dit jaar overal terug, van de borrelplank tot het diner.

Natuurwijn blijft populair

Natuurwijn wordt gemaakt met zo min mogelijk toevoegingen. Geen kunstmatige gisten, weinig zwavel en druiven die op een natuurlijke manier zijn geteeld.het resultaat is een wijn die per fles net iets anders smaakt. Juist die onvoorspelbaaheid spreekt veel wijndrinkers aan. Ze proeven liever een authentiek glas dan een voorspelbare smaak uit de fabriek. Steeds meer slijterijen breiden hun assortiment natuurwijn uit, ook in de regio.

Alcoholarm en alcoholvrij groeien hard

Een avondje wijn drinken zonder de volgende dag met een dof gevoel wakker te worden. Dat is precies waarom alcoholarme en alcoholvrije wijn zo hard groeit. De kwaliteit is de afgelopen jaren flink verbeterd. Waar alcoholvrije wijn vroeger vooral zoet en plat smaakte, proef je nu varianten met echte tannines en frisse zuren. Op zoek naar een ruime keuze in wijnen van Drinks4you? Daar vind je zowel klassieke flessen als alcoholarme opties voor wie bewust wil drinken zonder de smaakbeleving in te leveren.

Duurzame verpakking wint terrein

Blikjes wijn en bag-in-box zijn niet langer synoniem voor mindere kwaliteit. Wijnmakers stoppen hun beste flessen inmiddels ook in duurzamere verpakkingen. Een blikje weegt minder, is makkelijk mee te nemen naar een picknick en breekt niet snel. Bag-in-box houdt de wijn bovendien langer vers, omdat er geen zuurstof bijkomt na openen. Voor wie regelmatig een glaasje drinkt zonder meteen een hele fles open te trekken, is dat een praktisch voordeel. Ook op festivals en in de trein zie je steeds vaker een blikje wijn opduiken. Glas is daar namelijk niet altijd toegestaan.

Oranje wijn als verrassende nieuwkomer

Oranje wijn wordt gemaakt van witte druiven die, net als bij rode wijn, met schil en al gisten. Dat geeft de wijn een oranje kleur en een stevigere, kruidige smaak dan je van witte wijn gewend bent. De stijl bestaat al eeuwen, maar duikt nu steeds vaker op bij wijnbars en restaurants. Nieuwsgierige drinkers proberen de wijn graag als alternatief voor hun vaste witte wijn. De wat stroeve structuur past bovendien goed bij stevigere gerechten. Koks zetten de wijn daarom steeds vaker op de kaart naast vlees en kaas.

Wijn en eten in nieuwe combinaties

Wijn en eten samen serveren blijft populair, maar de combinaties veranderen. Rode wijn bij vis of witte wijn bij een pittig gerecht schrikt steeds minder mensen af. Wat vroeger een vaste regel leek, is nu vooral een kwestie van smaak en experimenteren. Restaurants spelen daarop in met wijnkaarten die per gerecht een paar opties geven in plaats van één vaste keuze. Ook thuis proberen mensen vaker een onverwachte combinatie, gewoon om te zien wat werkt. Deze speelsere aanpak sluit goed aan bij de opkomst van natuurwijn en oranje wijn. Beide stijlen laten zich namelijk lastig in een strak schema duwen.

Samen proeven blijft favoriet

Naast nieuwe smaken zie je ook een trend in hoe mensen wijn drinken. Steeds vaker samen, in plaats van alleen een glas bij het avondeten. Een wijnproeverij organiseren met vrienden is daarom populairder dan ooit tevoren. Wil je zelf zo’n avond opzetten? Lees dan de tips voor het organiseren van een gezellige wijnproeverij met vrienden of familie. De trend om samen te proeven past goed bij mensen die ook graag een weekend weggaan voor wijn en cultuur. Zuid-Limburg leent zich daar prima voor, met wijngaarden op de heuvels en gezellige terrassen in de buurt. Regel je vervoer op tijd, dan lees je hier hoe je dat aanpakt voor een weekendje Zuid-Limburg.

Welke wijntrend past bij jou

De wijntrends van dit jaar draaien om bewuster kiezen: minder toevoegingen, minder alcohol of een duurzamere verpakking. Tegelijk blijft wijn vooral een sociaal moment, of dat nu bij een proeverij thuis is of tijdens een weekend weg. Proef de nieuwe stijlen gerust zelf en kijk welke trend het beste bij jouw smaak past. Begin gewoon met één fles die je aanspreekt en bouw van daaruit verder. Zo merk je vanzelf welke richting je het vaakst weer oppakt.